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6 février 2008

De la provence à la campanie, mardi gras comme il se doit !!!

De la provence à la campanie, mardi gras comme il se doit !!!

comme chaque année pour mardi gras je prépare les douceurs de mon enfance : les oreillettes provençales, et les stuffoli napolitains les oreillettes (recette du tacussel) mettez sur la table 500 gr de farine disposée en fontaine, mettez au milieu 4 jaunes...

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1 juillet 2007

hmmmmmm, des petits gateaux tout roses à la fraise séchée...

hmmmmmm, des petits gateaux tout roses à la fraise séchée...

il y a quelques temps, ma mère m'a fait découvrir un super marché asiatique super avec toute sorte de choses étonnantes...comme vous pouvez l'imaginer, j'ai dévalisé le magasin !!! parmi mes courses, j'ai rammené à la maison des fraises séchées, et j'ai...

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26 juin 2007

Financiers au citron

Financiers au citron

pour 18 petits financiers : 80 gr de poudre d'amandes 4 blancs d'oeufs 100 gr de sucre en poudre 75 gr de beurre 3 càs de farine le jus de 2 citrons mélanger les blancs avec le sucre et la poudre d'amandes, puis la farine ajouter le beurre fondu et le...

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11 juin 2007

nids d'oiseaux (ou quoi faire comme dessert aprés un couscous)

nids d'oiseaux (ou quoi faire comme dessert aprés un couscous)

aprés le super couscous de maman... vraiment trés bon..., j'ai voulu rester dans le ton oriental,et disposant d'un paquet de pâte filo, j'ai fait des nids d'oiseau... pour cela il faut : 1 paquet de pâte filo 350 gr de sucre 350 gr d'eau 200 gr de beurre...

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20 mai 2007

belle journée de retrouvailles !!!

belle journée de retrouvailles !!!

A l'initiative de Jérôme, Nath et moi-même, et après quelques temps de recherche, j'ai eu l'immense chance de retrouver mes amis du primaire, avec qui j'ai partagé une après midi très agréable, où finalement, je ne me suis pas rendue compte que je ne...

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21 février 2007

Mardi gras !!!

encore une occasion de plus pour faire des gateaux !!! en provence se sont les oreillettes voilà celles de ma maman et moi j'ai fait les struffoli, specialité napolitaine : Pour 10 personnes 600 gr de farine4 oeufs + 1 jaune80 gr de beurre1 petit verre...

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