Aprés avoir testé toutes les recettes de gateau au chocolat, j'ai élaboré MA propre recette... à mi-chemin entre un fondant et un brownies, ce gateau correspond parfaitement à ce que j'aime, moelleux, pas trop sucré....et intensément chocolat ! INGREDIENTS...

comme chaque année pour mardi gras je prépare les douceurs de mon enfance : les oreillettes provençales, et les stuffoli napolitains les oreillettes (recette du tacussel) mettez sur la table 500 gr de farine disposée en fontaine, mettez au milieu 4 jaunes...