floflo cuisine

le chemin du coeur passe par le ventre... Paul Bocuse

30 mai 2007

Quiche thon/courgettes

comme je l'expliquais hier, je fais souvent des quiches pour que ma fille qui veut manger "comme les grands", puisse le faire. voici la quiche du jour : pour cela il faut : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 20 cl de crème légère 1 petite boite de thon 2 courgettes un oignon de l'estragon j'ai d'abord fait revenir un oignon coupé en petits morceaux, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis j'ai râpé les courgettes et les ai mise avec l'oignon pendant 6-7 minutes puis j'ai mis le mélange sur la... [Lire la suite]
Posté par floflocuisine à 13:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

18 mai 2007

quiche lardons mimolette express

trés simple à réaliser, je préfère souvent cette recette de quiche à la recette de la quiche lorraine, que je trouve un peu écoeurantes à cause du gruyère... il faut : 1 pâte feuilletée 3 oeufs1 briquette de crème légère (20 cl)1 pincée de sel 125 gr de lardons nature1/3 de mimolette on fait préchauffer le four à 180°, et on  étale la pâte dans le moule, puis on pique bien partout avec une fourchette puis on répartit les lardon sur la pâte et on râpe la mimolette au dessus ensuite on prépare... [Lire la suite]
Posté par floflocuisine à 09:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]