floflo cuisine

le chemin du coeur passe par le ventre... Paul Bocuse

19 avril 2007

Le cake aux fruits confits et raisins de Corinthe

200 gr de beurre 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 250 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de fruits confits 75 gr de raisins de Corinthe mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajouter les oeufs un par un ajouter les fruits confits passés dans la farine pour éviter qu'ils ne tombent tous au fond du moule, et les raisins de Corinthe ajouter la farine et la levure tamisées ensembles, et mélanger délicatement préchauffer le four à 180 °, et... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Le gateau aux pommes en deux fois de Gloria

sur les conseils de mes amies marmitonautes, j'ai testé ce gâteau de Gloria hier soir, et sincèrement, je ne suis pas déçue... j'ai suivi la recette à la lettre, et le résultat est parfait...il n'y en a déjà plus !!! voici les étapes en photos : 1°/ la première partie de la préparation, trés simple à faire, puis on ajoute les pommes 30 minutes aprés... 2°/ on prépare la deuxième pâte composée de beurre, oeufs et sucre, on verse sur le gâteau et c'est reparti pour 20 minutes et voilà le résultat : ... [Lire la suite]
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28 mars 2007

Les cookies aux smarties

ma petite soeur avait besoin de gâteaux pour apporter au carnaval de son école, j'ai utilisé la recette de cookies US trouvée sur marmiton et ai remplacé les pépites de chocolat par des smarties, pour un côté plus festif ! pour ce qui est de la recette que j'ai suivie à la lettre, il m'a fallu faire de toutes petites boules pour obtenir des cookies de taille normale !!! ils gonflent beaucoup et ceux de la 1ère fournée étaient énormes !!!
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24 mars 2007

Petits gateaux à la confiture de mûres (2è essai)

je me lance avec une grand esprit de revanche...petits gâteaux à la confiture, je vous aurai !!!! le premier essai fut une catastrophe, les gâteaux eux étaient bons, mais la confiture était tombée au fond du moule...à la suite de quoi j'étais allée pleurer mon malheur sur le forum Marmiton, où on m'avait expliqué que la confiture était plus lourde que la pâte à gâteau me voilà donc partie pour un second essai : j'opte cette fois-ci pour une pâte plus lourde, du genre pâte à quatre-quarts (un peu modifiée) : 2 oeufs 150... [Lire la suite]
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25 février 2007

journée pluvieuse

aujourd'hui il pleut à marseille et a part des gateaux (pour changer) je ne savait pas trop quoi faire !!! j'ai commencé par faire des tartelettes aux carambars pour 20 tartelettes : -100 g de farine - 50 g de sucre glace - 50 g de beurre - 1 œuf -10/15 carambars-20 cl de crème liquide-100 gr de chocolat au lait-un peu de praliné (facultatif)          sabler la pate avec le beurre, la farine et le sucre,                ... [Lire la suite]
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