Le Tiramisu Géant

Pour ses 40 ans, ma cousine m'a demandé de faire un tiramisu pour une 30aine de personnes, ce qui fait un GROS tiramisu !!!

La recette : 

 

Dans un saladier, j'ai battu 12 blancs en neige, dans l'autre, 12 jaunes avec 3 pots de 500 gr de mascarpone et 350 gr de sucre, puis j'ai mélangé les deux.

J’ai préparé un saladier de café et j’y ai ajouté 150 gr de sucre et un demi verre de marsala

 

Ensuite j’ai à peine trempé les biscuits à la cuillère dans le saladier de café, et les ai disposé dans le plat, puis j’ai recouvert de mascarpone, puis j’ai renouvelé l’opération une fois

...Il ne reste plus qu’à saupoudrer de cacao

Et petite touche finale….joyeux anniversaire cousine !!!

Comments

[tine]

ce gateau me rappele mon enfance enfin je le revois mais je n'ais toujours pas la recette pouvez vous me la donner

[Isa]

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